Вечеринка в саду

08.08.2011 14:08

Так здорово собраться веселой компанией в погожий летний денек, приготовить и полакомиться на свежем воздухе.

Стильная сервировка, уютный уголок в тени дерева - что еще нужно для компании хороших друзей? Прелестные садовые фонарики станут отличным дополнением летнего декора.

Праздник на природе можно назвать как угодно: пикник, шашлыки, барбекю, гриль-вечеринка — суть от этого не изменится. Во время такого отдыха можно расслабиться на свежем воздухе, пообщаться с друзьями и обязательно приготовить что-нибудь вкусненькое, например поджарить сочные сосиски или пропитанные ароматом дымка стейки, а также рыбу в фольге. Ведь в приготовлении блюд на огне нет ничего сложного, и это не займет у вас много времени.

У этих бутылок, приспособленных в качестве садовых фонариков, нет дна. Свечку удерживает спираль из металлической проволоки.	Гирлянды из разноцветных флажков, сшитых из остатков ткани, выглядят ярко и весело. Они станут украшением любого праздника.

Идеальное место для летней вечеринки - это, конечно же, собственный сад. Если на вашем участке терраса расположена рядом с кухней, то гостей можно разместить прямо здесь, на террасе. Так удастся сократить время на сервировку стола и упростить задачу хозяйке. Отличной защитой от жаркого солнца или внезапного дождя станут навесы, маркизы или большой зонт.

В качестве альтернативы стол и легкие плетеные стулья можно поставить прямо на траве под раскидистым тенистым деревом, где царит прохлада. Когда вопрос с выбором места будет решен, можно приступать к оформлению сада: срезать цветы для декора, позаботиться о праздничном освещении участка и сервировать стол. Кстати, для этого лучше использовать веселые разноцветные салфетки и яркую керамическую посуду.

Настоящие ценители блюд, приготовленных на гриле, предпочитают жаровни на дровах или углях — еда, приготовленная таким способом, успевает пропитаться ароматным дымком. Впрочем, электро- и газовые модели грилей не менее популярны — они очень удобны в использовании.

Кроме мяса и рыбы на гриле прекрасно готовятся и овощи. Помидоры, сладкий перец, цуккинн и баклажаны, запеченные на открытом огне, — это не только вкусно и полезно. Овощи-гриль вполне могут заменить традиционный гарнир.

Шашлычки из грибов - здоровая альтернатива мясу. Попробуйте сделать их из свежих шампиньонов: на ночь замочите грибы в маринаде из оливкового масла, соевого соуса и пряностей.

По материалам журнала "Мой прекрасный сад"