игры и конкурсы для гостей музыка для дискотеки короткие тосты
Главная Статьи Интересные статьи Рождественские святки в Западной Украине

Рождественские святки в Западной Украине

рождество в западной украинеС особенно большим нетерпением мы ждем Рождественских святок, которые всегда наполняют наши  сердца радостью. Ведь каждый из нас в это время становится немножко добрее, чуточку веселее и по большому счету счастливее. Вы устали от будничных проблем? Хотите поменять обстановку, окунуться в праздничную атмосферу и узнать больше о древних украинских обычаях? Тогда смело отправляйтесь в Западную Украину - настоящий эпицентр почитания народных традиций.

Пшеничный атрибут

В народе говорят: "Дидух к дому - беда из дома". В каждом западно-украинском доме накануне Рождества кроме елки принято ставить и наряжать рождественский дидух - сноп из необмолоченных колосьев пшеницы.  С древних времен наши предки верили вто, что в дидухе пребывают духи дедов-прадедов, покровителей дома. Согласно поверьям, традицию изготовления дидухов связывают с рождением Христа. Когда Иисус родился, в хлеву было очень холодно, поэтому Иосиф заслонил щель в стене снопом из соломы. Именно этот сноп и символизирует дидух. Выносили этот атрибут Рождества из дома только накануне Старого Нового года, который отмечали 13 января. В некоторых западных областях в сопровождении песен и танцев было принято сжигать дидух на дороге. В других местах сжигали только часть снопа, а из колосков мастерили "кропило", которым освящали дом. Наши предки верили в то, что если покропить дом святой водой, следующий год будет урожайным.

До первой звезды

Вечер перед Рождеством в Западной Украине называется Святым вечером. Каждая семья стрепетом ожидает, когда на небе появится первая звезда. Согласно традициям, именно в это время и следует садиться за предрождественский стол. Еще с самого утра все хозяйки готовят постные блюда для ужина. Традиционно их должно быть 12. Символизируют они количество месяцев в году и 12 апостолов Христа. Блюда ставят на стол, застеленный белой скатертью и покрытый сеном, напоминающим нам о яслях, в которых родился Сын Божий. По углам стола ставят головки чеснока, которые защищают всю семью от злых духов.

Одним из главных блюд Святого вечера является кутья. Ее принято готовить из толченой пшеницы и мака и заправлять медом, изюмом, орехами. Кроме этого, на столе должен быть узвар (компот из сухофруктов), вареники с картошкой или капустой, постный борщ с грибными ушками, постные голубцы из тертого картофеля, селедка, грибная подлива, фасоль, горох, тушеная капуста, пампухи (пончики).

Трапезу обязательно начинают с молитвы. Главе семьи надлежит прочесть вслух молитву и произнсти традиционную фразу-приветствие, символ Рождества: "Христос родился!" (по-старославянски - "Христос рождается"), а семья отвечает — "Славим Его!". После ужина хозяйки не убирают посуду со стола, поскольку верят в то, что ночью в дом придут духи их предков, чтобы поужинать.

Светлый праздник

святкиПразднование начинается с похода на рождественскую службу в церковь, а затем вся семья собирается за праздничным завтраком. Вечером же приходит пора колядок, а на стол ставят вкусные блюда - буженину, домашнюю колбасу, кровянку, холодец. На десерт подают сладости - слоеные торты с разнообразной начинкой: маком, вишнями, черносливом, кремом, безе.

Схожи с украинскими традициями празднования Рождества обычаи и других народов мира. Например, когда украинцы готовят на Святой вечер 12 блюд, которые символизируют 12 апостолов Иисуса Христа, то чехи подают на стол 12 видов пирожных, которые обозначают 12 месяцев. В Венесуэле делятся виноградом и съедают по 12 виноградинок, загадывая при этом по желанию на каждый месяц года. Украинцы во время Святого ужина делятся церковной просфорой, а поляки - отплатком.

В этот светлый день все улицы и дома в Западной Украине наполняются весельем и звонким пением - ходят вертепы с колокольчиками и Рождественской звездой (дети, переодетые в ангелов, черта, воинов, смерть), звучат колядки, проходят концерты, фестивали и ярмарки, разыгрываются вертепные драмы. В церквях и домах ставят шопки - макеты, изображающие вифлеемскую конюшню в ночь Рождества Христова. Обязательными элементами шопки являются фигуры Иисуса Христа, Божьей Матери и святого Иосифа, а также пастушков и трех царей.

Колядуют в основном молодые люди и дети. Раньше это было своеобразным развлечением молодежи. А собственно, что мешает вам и сегодня поздравить величальными колядками в день Святого Рождества своих соседей по лестничной клетке? В нашем мире, где люди так разобщены, порой не хватает простого человеческого общения. Угостите соседей самолично "приготовленными" колядками, и они наверняка одарят вас в ответ чем-нибудь вкусным или даже пригласят на чай.

Сладкий символ Рождества

пампушкиВ период рождественских праздников можно вдоволь полакомиться всякими вкусностями, самые популярные из которых - пампушки. Еще с древних времен они являются сладким символом Рождества и традиционным блюдом на праздничном столе. У каждой хозяйки, как правило, есть свой секрет их приготовления. Чаще всего их пекут с маком, вишневым или розовым вареньем. Некоторые хозяйки в Сочельник любят шутить над гостями и кладут в пампушки всевозможные символические начинки. Так, согласно поверью, у того, кому попадется пампух, начиненный солью, весь год пройдет в нелегком труде. Если вместо мака хозяйка насыпала перца, следует готовиться к сюрпризам в новом году. Кто попробует пампух с копейкой внутри, тот разбогатеет. А начинка из меда свидетельствует о любви или скорой свадьбе.

Гадание в ночь на Старый Новый год

Испокон веков считалось, что Святки - самое благоприятное время, чтобы заглянуть в будущее. Соответственно именно в эти дни, начиная с Рождества и заканчивая Крещением Господним, принято гадать. Девушки собираются в ночь на Старый Новый год и пытаются предугадать свою судьбу- выходят в полночь из дома и спрашивают имя у первого встречного. Согласно поверьям, как зовут прохожего, таково и имя суженого. По его внешности и одежде можно предугадать красоту и богатство будущего мужа. Также девушки гадают на спичках. Для этого по бокам спичечной коробки вставляют две спички и поджигают их. Если сгоревшие головки обращены друг к другу- влюбленным суждено быть вместе.

Для того чтобы узнать, какой жизни следует ожидать в этом году, в блюдце, миску или валенок кладут разные предметы. Девушки должны выбрать одну из "посудин". Если внутри попадется зола, значит гадальщицу ожидает плохая жизнь, сахар- "сладкая" жизнь, кольцо - замужество, луковица - слезы, рюмка - веселая жизнь, золотое кольцо - богатство.

Крещение Господнее

Рождественские святки заканчиваются праздником Крещения Господнего. Накануне, 18 января, вся семья собирается за столом. К столу, как и во время Святой вечери, подаются только постные блюда, а также готовится голодная, или же бедная, кутья. В церквях освящают воду. Считается, что в эту ночь она набирает особой целебной силы. Крещенская вода защищает от любых бедствий и лечит раны.

Категорически запрещается, наливая святую воду или принимая ее, ссорится, ругаться, допускать плохие мысли, совершать плохие поступки. От этого набранная святая вода теряет свойство святости.

Придя утром домой после ночной церковной службы, люди окропляют каждый уголок своего жилья свяченой водой. Считается, что в окропленном доме будет царить порядок и покой.

С давних пор в Крещенский вечер было принято ходить по домам и щедровать. Молодые парни и девушки пели щедровки, желая добра и благополучия, а хозяева за это одаривали их мелкими деньгами.

Окунувшись в праздничную атмосферу, никто из нас не останется безразличным к рождественским традициям жителей Западной Украины. Каждый сможет забыть о своих проблемах. Ведь Рождество для этого и существует - чтобы вселять веру и надежду на лучшее будущее.

По материалам журнала "Отчаянные домохозяйки"

Добавить объявление